Sector lácteo venezolano proyecta un 2026 de crecimiento y potencial exportador
Caracas, 27 de enero de 2026.- Tras un cierre de año 2025 marcado por un balance positivo, la industria láctea venezolana se prepara para un 2026 de expansión y consolidación internacional. De acuerdo con proyecciones de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), el sector experimenta una revitalización sostenida, apalancada fundamentalmente por el extraordinario repunte de la producción primaria de bufalinos, renglón en el que Venezuela se ha posicionado como líder regional.
El integrante de la junta directiva de Cavilac destacó que el crecimiento en el rebaño de búfalas no solo ha garantizado el abastecimiento de materia prima para quesos y derivados de alta calidad, sino que ha permitido alcanzar niveles de eficiencia que hoy sitúan al país con una capacidad real de exportación. Las expectativas para este año son optimistas, proyectando el inicio de envíos de productos terminados a mercados vecinos y del Caribe, aprovechando las ventajas competitivas de la producción nacional en términos de sabor y estándares orgánicos.
A pesar de los desafíos logísticos y la coyuntura política nacional, los productores y la industria han logrado mantener la estabilidad en la cadena de suministros. Cavilac enfatizó que la clave para este 2026 será fortalecer el financiamiento para la modernización de las plantas procesadoras y la certificación de calidad internacional, pasos necesarios para que la «leche y el queso hecho en Venezuela» se conviertan en embajadores de la producción nacional en el extranjero.
