Quesillo de plátano

4 huevos 
2 Plátanos maduros 
4 cucharadas de azúcar (para el caramelo) 
2 cucharadas de leche 
canela, clavo, vainilla, nuez moscada, ralladura de naranja o limon (al gusto)
2 cucharadas de maicena 
Licuar los ingredientes y verter la mezcla en una quesillera acaramelada. Cocinar a baño de maría por 30 minutos.