Promueven modelo agroecológico para potenciar el cacao en el estado Mérida

Un encuentro regional conmemoró el primer aniversario del proyecto Cacao Merideño Andino en el estado Mérida. La actividad incluyó ponencias especializadas, muestras degustativas y exposiciones enfocadas en la transformación del rubro hacia chocolate de alta calidad.

Durante la jornada, el ingeniero forestal e investigador del Instituto Nacional de Salud Agrícola Integral (INSAI), Yimi Díaz, presentó una estrategia de desarrollo agrícola. La propuesta busca orientar el tránsito desde el modelo tradicional dependiente de insumos químicos hacia sistemas agroecológicos fundamentados en controles biológicos y manejo integrado.

Transición ecológica y valor biológico

El especialista del INSAI advirtió sobre la elevada dependencia actual hacia los agroquímicos en el sector.

Ante este panorama, Díaz hizo un llamado a los productores cacaoteros de la región andina para sumarse a la transición agroecológica. «El cambio hacia modelos sostenibles garantiza la obtención de productos sanos, limpios y con elevado valor biológico», destacó el investigador durante su intervención.

Impulso a la producción agrícola andina

El vocero subrayó que la adopción de controles biológicos permitirá fortalecer la calidad del grano sin comprometer la salud de los suelos. Asimismo, la estrategia contempla un incremento progresivo y sostenible en los volúmenes de cosecha del reconocido cacao andino merideño.

Con esta iniciativa, las instituciones del sector agrícola ratifican su compromiso de consolidar la soberanía alimentaria y la producción ecológica en la región.

(Por: Victoria Rivas / YVKE Mundial Los Andes)