Fenavi: Producción nacional de pollo y huevo abastece al 100 % del mercado venezolano
El consumo per cápita de huevo se eleva a 200 unidades y el país se posiciona segundo en la región en consumo de pollo
El presidente de la Federación de Avicultura de Venezuela (Fenavi), Francisco Tagliapietra, ratificó que el 100 % de la proteína de pollo y huevo consumida en el territorio nacional corresponde a producción venezolana, garantizando el abastecimiento pleno en el país.
De acuerdo con las estadísticas gremiales de Fenavi, el promedio mensual de producción de huevo pasó de 1,05 millones de cajas en el primer semestre de 2025 a 1,16 millones en el mismo lapso de 2026, alcanzando un pico superior a 1,2 millones de cajas en el mes de julio. Este repunte se refleja en el consumo per cápita nacional, el cual ascendió de 162 a 200 unidades de huevo por persona.
Respecto a las variaciones en los costos de la postura, la federación explicó que la baja en los precios durante el período vacacional responde a un ajuste estacional de la demanda, dinamismo que genera acumulación temporal de inventarios y lleva al sector a ajustar la cotización para agilizar la salida del producto al mercado.
Posicionamiento regional en el consumo avícola
Cifras del Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) ubican a Venezuela en el segundo lugar de consumo de pollo en la región, registrando un promedio de 14,6 kilogramos anuales por habitante, superado únicamente por República Dominicana, entidad que encabeza la tabla regional con 18,3 kilogramos por persona.
Fuente: Radio Miraflores
