V Congreso del Café impulsa la biotecnología social y la soberanía productiva
La Universidad Nacional Experimental de los Llanos Ezequiel Zamora (Unellez) fue la sede del V Congreso del Café y la Caficultura, bajo el lema «Innovación y sostenibilidad para el renacer del café venezolano». El evento, respaldado por el Ministerio para Ciencia y Tecnología (MINCYT), reunió a más de tres mil participantes de 10 estados del país. Por esta razón, el encuentro logró consolidar una alianza estratégica entre el Estado, la academia y las bases productivas. En consecuencia, Venezuela avanza hacia un modelo de crecimiento económico basado en el conocimiento científico aplicado al campo.
Biotecnología social para el mejoramiento genético
Uno de los logros más destacados del congreso fue la presentación del modelo de Biotecnología Social Aplicada. Según Daniel Martín, jefe del Laboratorio de Mejoramiento Genético de Plantas, esta herramienta busca democratizar el saber científico para que llegue directamente al caficultor de base. En este sentido, se presentaron técnicas como el rescate de embriones y la propagación masiva de plantas para fortalecer el rubro desde su origen genético. De este modo, la ciencia se convierte en una herramienta práctica para optimizar la calidad del grano venezolano.
Sostenibilidad y uso de bioinsumos
Finalmente, el evento priorizó la transición hacia una caficultura ecológica y libre de dependencias externas. Diversas investigaciones abordaron la microbiología de suelos y la producción orgánica para ofrecer alternativas concretas mediante el uso de bioinsumos. Por lo tanto, el congreso reafirmó que la sostenibilidad ambiental es clave para proteger el futuro del café en Venezuela durante este 2026. Gracias al respaldo de la Corporación Venezolana del Café, el país se posiciona como un referente regional en la producción de café bajo criterios de soberanía científica.
Fuente: Agencia VN
