Ruta Gastronómica busca mejor tumbarrancho de Maracaibo
El proyecto culinario busca impulsar y fortalecer la actividad económica, turística y comercial de la ciudad
La Alcaldía de Maracaibo, a través del Fondo Municipal de Turismo (Fomutur), arrancó con una nueva edición de la Ruta Gastronómica del Sabor, dando continuidad a una iniciativa que promueve la gastronomía marabina e impulsa la actividad económica, turística y comercial de la ciudad.
Así lo informó la presidenta de Fomutur, Gabriela Hernández, quien destacó que, “en esta oportunidad, el protagonista es el tumbarrancho, uno de los platos más representativos de la comida urbana zuliana”.
Es de mencionar que esta emblemática variedad de arepa frita rebozada, rellena con mortadela, queso de mano o queso semiduro, repollo rallado, tomate y bastante salsa, es una de las preparaciones más apreciadas de la gastronomía zuliana y una de las más disfrutadas en todo el país.
Hernández invitó a la ciudadanía a formar parte de esta experiencia gastronómica que ya cuenta con la participación de siete marcas, por lo que “los invitamos a todos a participar en la ruta del sabor”.
El público puede votar
Hay que mencionar que en la Ruta Gastronómica del Sabor participarán diversos establecimientos de Maracaibo, los cuales tendrán la oportunidad de preparar y demostrar que su tumbarrancho es el mejor de la ciudad.
Sobre el proceso de votación, Hernández afirmó que el público tendrá un papel fundamental en la elección del ganador: “Todas las personas pueden participar en esta experiencia gastronómica. Podrán votar y seleccionar su favorito, a través de un código QR que estará en cada local”.
En este orden, la presidenta de Fomutur informó que la gran final se celebrará el sábado 12 de septiembre en la sede del Tranvía de Maracaibo, en la Vereda del Lago ubicada en la avenida El Milagro.
En cuanto a los patrocinantes, Gabriela Hernández precisó que la actividad cuenta con el apoyo de una empresa cervecera de la región, Tranvía de Maracaibo, Fomutur y la Dirección de Turismo.
Enfatizó que “seguimos impulsando la economía de nuestra municipalidad, dando a conocer las marcas de nuestros emprendedores y promoviendo esos lugares donde se disfruta uno de los platos más representativos de nuestra comida urbana, como lo es el tumbarrancho”.
La Ruta Gastronómica del Sabor continúa consolidándose como una vitrina para exaltar la identidad culinaria marabina y respaldar a los emprendedores locales.
Vale recordar que la edición anterior estuvo dedicada al tradicional patacón maracucho, cuya competencia reunió a reconocidos establecimientos de la ciudad para elegir al mejor exponente de este emblemático plato.
