Mérida celebró el Día del Cacao impulsando cinco nuevas empresas
La jornada reunió a productores, universidades y emprendedores para enaltecer el rubro e impulsar el desarrollo económico y la exportación en la entidad
Victoria Rivas | YVKE Mundial Los Andes-. Con una agenda de saberes, innovación y muestras productivas, el estado Mérida celebró el Día Nacional del Cacao. La jornada también conmemoró el aniversario de la Fundación Corporación Socialista del Cacao Venezolano.
El evento buscó enaltecer el valor histórico, cultural y económico de este rubro estratégico. Asimismo, permitió impulsar el posicionamiento de los productores locales en el mercado.
El director regional del Ministerio para la Agricultura Productiva y Tierras, Jesús Chourio, reconoció el trabajo diario de los cacaoteros. Las labores abarcan los ejes Panamericana, Valle del Mocotíes, Metropolitano y Pueblos del Sur.
Articulación técnica e investigación universitaria
Chourio enfatizó que la actividad permitió visibilizar cada eslabón en la cadena de valor del grano. La sede del ministerio sirvió como punto de encuentro para viveristas, transformadores de chocolate, artesanos y emprendedores.
Además, el sector contó con el respaldo de la Universidad del Sur del Lago, la Universidad Politécnica Territorial Kléber Ramírez y la Universidad de Los Andes.
Estas casas de estudio expusieron investigaciones y asesorías técnicas. Los proyectos están orientados a fortalecer los procesos de cultivo y procesamiento del producto.
De emprendimientos a la consolidación industrial
Uno de los logros principales fue la presentación de cinco marcas merideñas formalizadas como empresas. Gracias al acompañamiento en permisología y certificación técnica, estas marcas cumplen con los estándares sanitarios para competir en el mercado.
El encuentro demostró la capacidad organizativa, el potencial comercial y la oferta formativa del estado. Esta labor es respaldada por diplomados e investigaciones del sector universitario y la Corporación del Cacao.
Finalmente, el trabajo conjunto apoya las políticas del gobernador Arnaldo Sánchez para consolidar a Mérida como referente en la producción y exportación de cacao.
