Feria Socialista del Pan fue un éxito en Carora

Todo un éxito fue el desarrollo de la I Feria Socialista del Pan y Productos Derivados de la Harina de Trigo Carora 2016, evento que reunió a más de un centenar de pequeños panaderos, así como de un gran número de artesanos de la harina de trigo del municipio Torres, del estado Lara.

 

Esta feria ha sido promovida por la alcaldía de Torres, el PSUV y Red Venezuela, y permitió mostrar lo que están haciendo estos trabajadores artesanales para enfrentar la guerra económica. De igual manera sirvió para rendir homenaje a Monchita Martínez, una artesana del pan de Carora quien dedicó gran parte de su vida (vivió hasta cumplir 99 años de edad), a hacer catalinas, acemas y otras variedades de panes.

 

En Torres, tanto el PSUV, como Red Venezuela y la alcaldía de Torres han unido esfuerzo para abastecer a los pequeños panaderos con harina de trigo, por cuanto habían sido convertidos en víctimas del bachaqueo corporativo, quienes les ofrecían un saco de harina de trigo por hasta 80 mil bolívares, y hoy ya la ofrecen en 30 mil, aunque prácticamente esta economía (la del bachaqueo de harina de trigo), ha desaparecido en este municipio.

 

De igual manera, estos artesanos de la harina de trigo han logrado colocar su producción a través de los Comités Locales de Abastecimiento y Producción (CLAP), lo que ha permitido acabar con las colas en grandes panaderías de la localidad, y además han generado unos 1.800 puestos de trabajo en el municipio.

 

Los asistente a esta feria, pudieron degustar y adquirir panes salados, con orégano y ajo, de jojoto, pan dulce, catalinas, acemas, tortas, pasteles, cocadas, pan árabe,  pan de Tunja, pan de queso, de leche, de guayaba, entre otros, mientras que en diversos espacios se desarrollaban conversatorios sobre el pan.