Chocolates Molkas evidencia potencial cacaotero de Mérida
En el marco de la celebración del Día Nacional del Cacao, la sede de la Unidad Territorial del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras en el estado Mérida fue el escenario de un encuentro con productores cacaoteros de diversos municipios de la entidad.
Durante la jornada, en la que se puso de manifiesto el potencial técnico y comercial del rubro en la región, Ángel Molina, representante de la empresa Chocolates Molkas, destacó el crecimiento de su marca como un caso de éxito regional y exhibió la diversidad de productos derivados del cacao que procesa actualmente.
Explicó que la iniciativa comenzó hace siete años como una Unidad de Producción Familiar, evolucionó hacia un emprendimiento y hoy se consolida como una empresa procesadora de cacao, formalmente constituida en el municipio Antonio Pinto Salinas.
En el evento, Molina resaltó que la empresa se encuentra “plenamente consolidada” y cuenta con la permisología sanitaria e industrial correspondiente, gracias al respaldo institucional del Gobierno nacional y regional, así como al financiamiento de entidades bancarias que apostaron por el proyecto.
Por ello, fue enfático en recalcar que “somos un claro ejemplo de que sí es posible constituir una empresa con todas las de la ley, sin necesidad de grandes capitales iniciales”. Describió que “en los primeros días molía el cacao en una licuadora; luego fui adquiriendo mis propias maquinarias tras contar con el apoyo necesario para avanzar”.
El empresario detalló que hoy disponen de infraestructura propia, maquinaria especializada, registros de salud pública y el Código de Producto Envasado (CPE). Con esta base operativa, anunció que próximamente los chocolates de la marca estandarte del municipio Antonio Pinto Salinas estarán disponibles en las cadenas comerciales y anaqueles del estado Mérida y del resto del país.
