Venezuela ganó reconocimiento de excelencia en Salón del Chocolate de París
El cacao venezolano fue reconocido en el “Le Salon du Chocolat”, como cacao de excelencia en el festival internacional de chocolate en París (Francia) que reúne a los maestros chocolateros de renombre internacional procedentes de todo el mundo.
“Venezuela ganó el certificado de reconocimiento por el cacao presentado, como uno de los mejores del mundo y Latinoamérica, por su exquisito aroma, excelente madera y frutal”, informó el presidente de la Corporación Socialista del Cacao Venezolano S.A, Gabriel Arocha, quién asistió a la exposición chocolatera.
Arocha detalló, que las muestras escogidas y evaluadas por maestros, artesanos del chocolate y productores de todos los países, fue la presentada por el Consejo Comunal Vuelta Redonda-Sector Caño Gautan, del municipio Páez del estado Apure.
Especificó que el Gobierno Bolivariano envió cinco muestras de las zonas cacaoteras del país, las cuales fueron seleccionadas como unas de las mejores del mundo y de Latinoamérica; cacao del Sur del Lago, estado Zulia y el cacao de Miranda, con un reconocimiento honorario por buenas prácticas agrícolas.
Señaló que esta actividad forma parte del impulso que el presidente Nicolás Maduro ha llamado a participar activamente en el reimpulso de la economía productiva, a través del trabajo en los 15 motores de la Agenda Económica Bolivariana, para que Venezuela “llegue a los estándares de un país exportador de bienes de consumo para la región y el resto del mundo”.
El Salón del Chocolate se celebra todos los años entre finales de octubre y principios de noviembre en París, y reúne a chocolateros, pasteleros, confiteros, profesionales de la industria del chocolate, así como productores, grandes chefs, diseñadores y expertos en cacao que se reúnen para mostrar al público sus cualidades culinarias
En esta ocasión el salón del chocolate celebra su vigésimo quinto aniversario y tendrá lugar hasta el 03 de noviembre de 2019, con la participación de más de 700 expositores.
