Inces acreditó a nuevos maestros panaderos
Los maestros panaderos están formados para "multiplicar el conocimiento y el dominio de la tecnología para la producción soberana del pan", afirmó el ministro para las Comunas y Movimientos Sociales, Aristóbulo Istúriz
El Instituto Nacional de Capacitación y Educación Socialista (Inces) acreditó el sábado a los nuevos maestros panaderos para fortalecer la producción y la distribución del sector informó el ministro para las Comunas y Movimientos Sociales, Aristóbulo Istúriz.
"Hoy en el Inces estamos acreditando la culminación del primer curso de formación de los maestros panaderos, que van a cumplir un papel de formar a otros compatriotas de las distintas comunas en distintas escuelas de panaderías", expresó Istúriz en declaraciones transmitido por Venezolana de Televisión.
Señaló que los maestros panaderos están formados para "multiplicar el conocimiento y el dominio de la tecnología para la producción soberana del pan".
"Van a utilizar el proceso de elaboración del pan para garantizar nuestra soberanía alimentaria , tanto en la producción como en la elaboración, así mismo buscar técnicas del uso de las harinas alternativas que pueden ser combinadas con la harina de trigo o solas para producir el pan y no depender del trigo", agregó Istúriz
Para la formación – detalló Istúriz – fueron seleccionadas panaderías populares como escuelas para la formación de los nuevos maestros cuya tarea busca contribuir a reimpulsar la producción de este rubro.
Estas acciones forman parte del Motor de la Economía Popular, uno de los 15 motores de la Agenda Económica Bolivariana, para lograr la meta de crear 10 mil nuevas panaderías en todo el territorio nacional.
