El Segundo Encuentro Internacional de Cafés de Especialidad Venezolano (Eicev) 2023, fue inaugurado este miércoles en las instalaciones de El Laguito, en el Círculo Militar, de Caracas.
«El café está retomando su posición histórica, debemos recordar que el café y el cacao venezolano eran los mejores del mundo, y hoy estamos ratificando que siguen siendo los mejores del mundo», señaló la vicepresidenta Ejecutiva, Delcy Rodríguez en su recorrido inaugural.
Esto, tras dar la bienvenida a los 30 catadores que han venido a Venezuela para evaluar el café criollo.
En declaraciones transmitidas por Venezolana de Televisión, Rodríguez destacó que 20 estados ya son productores de café.
«20 estados del país están participando con su producción. Este año se incrementó un 50% la participación, 400 muestras iniciaron el ciclo de competencia internacional, con protocolos reconocidos a nivel mundial», informó Delcy Rodríguez.
Recordó que la producción nacional ha venido incrementando todos sus rubros: agroindustriales, industriales, químicos.
«El presidente Nicolás Maduro se está convirtiendo también en un campeón, porque es el defensor verdadero de la industria nacional», afirmó, agregando que para ello se ejecutan políticas concretas y acciones que permitan impulsar la producción nacional y la defensa del producto 100% hecho en Venezuela en mercados internacionales.
«Desde el año 2020 se ha venido incrementando la producción de quintales de café. Este año también vamos a crecer, esperamos aproximarnos a entre un 15 y 20% de crecimiento», anunció la vicepresidenta sobre la producción nacional de este rubro.
Señaló que la producción es la senda y ningún bloqueo criminal va a detener las potencialidades de Venezuela, y reiteró que los poderes imperiales deben levantar las sanciones.
Por su parte, el ministro del Poder Popular para Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, destacó la presencia de muchos más catadores para la evaluación de las muestras presentadas en este evento, hecho que evidencia la transparencia de los resultados. Al respecto refirió que hay 14 países representados, todos certificados, provenientes de Grecia, Japón, Francia, Rusia, Colombia, entre otros.
Por otra parte, el titular de Agricultura Productiva y Tierras informó que este año las cualificaciones de los cafés estuvieron muy por encima de los estándares que tradicionalmente obtienen.
Al respecto destacó que desde el encuentro internacional del año pasado hay un importante avance en la producción pero también en los procesos.
Castro Soteldo informó que además de la cata de café, en este Segundo Encuentro Internacional hay otros eventos como la competencia de Barismo, un concurso de fotografía y Charlas, por lo que extendió una invitación a la familia venezolana a acercarse este fin de semana.
Productores y empresas públicas y privadas participan en el evento organizado por la Corporación Venezolana de Café el cual mostrará al mundo la extraordinaria calidad, cualidad y altura del café venezolano desde el 13 al 15 de julio en el Círculo Militar de Caracas
