Prepara una deliciosa ensalada fresca con mangos
Esta refrescante y nutritiva ensalada es ideal para acompañar cualquier comida, con su refrescante aderezo de albahaca y sus deliciosos ingredientes, como mango y espinacas, te sentirás ligero y con energía.
Ingredientes:
3 tazas de espinaca baby
1 taza de berros
2 tazas de mango en cubos
1/2 taza de cebolla morada cortada en julianas
1 taza de pepino cortado en tiras delgadas
1/2 taza de nuez troceada
1/2 taza de albahaca
1/4 de taza de aceite de oliva
1/4 de taza de crema para batir o queso crema
1/4 de taza de mayonesa
1 pieza de chile verde
2 pizcas de sal
Preparación:
Mezcla en una ensaladera las espinacas con el berro hasta integrar.
Agrega el mango, la cebolla, el pepino y las nueces sobre la ensalada.
Para el aderezo, licúa la albahaca con el resto de los ingredientes hasta integrar.
Sirve en un recipiente y deleíta con la ensalada.
