Torta Ángel, suave y fácil de preparar

A veces se quiere disfrutar de un postre, pero sin mucho esfuerzo. Algo que sea rápido de preparar, sin complicaciones y con escasos ingredientes. Entonces la torta Ángel es la indicada. Unos pocos  minutos y listo. Perfecta para después de almuerzo, acompañada con café.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 8 claras de huevos
• 1/2 cucharadita de crémor tártaro
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

• Precalentar el horno a 180 ºC.
• Batir las claras de huevo con el crémor tártaro, vigorosamente. Cuando estén espumosas, agregar la media taza de azúcar glas tamizado.
• Aparte, tamizar la harina y echarla en el bol, al igual que el azúcar.
• Añadir el extracto de vainilla y remover.
• Engrasar un molde tipo flanera (con un tubo en el centro) y vaciar en este el preparado de manera uniforme.
• Hornear durante 35 minutos.