yuca

 |  Escrito por Daniel Escobar  |  0

La yuca es muy beneficiosa para nuestro cuerpo. Sus propiedades son similares a las de la papa y batata, por lo que es muy buena fuente de hidratos de carbono complejo, como el almidón, que dan mucha energía, explica el sitio web Eco Agricultor.

También es rica en proteína vegetal, vitaminas A, B2, B3, B6, B9, C, K, ácido fólico, fibra, potasio, magnesio, fósforo, calcio, hierro y sodio.

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 |  Escrito por Daniel Escobar  |  0

A veces no tenemos los insumos necesarios para preparar algo específico. Sin embargo, existen muchos sustitutos útiles. De esta manera no es necesario detenerse en la cocina. Solo encontrar la manera de seguir adelante. Esto queda en evidencia con esta rica y diferente torta a base de yuca.

El tubérculo se combina con los sabores tropicales del coco. Un dulce pastel con un toque diferente, pero igualmente delicioso. Muy fácil de preparar en el hogar para gozar sin complicaciones de un postre en horas de la tarde.

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 |  Escrito por Daniel Escobar  |  0

La yuca es un tubérculo que se da en nuestra tierra con mucha facilidad, la utilizamos mucho como ingrediente de nuestra dieta básica. Se dice que el nombre “yuca” proviene de la lengua de los Indios Caribe, los cuales la llamaban también por el nombre de yog ca, cuyo significado es "que se amasa molida" Sus raíces ha constituido un importante alimento para los indígenas mucho antes de que Colón descubriera América.

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 |  Escrito por Mayerling Jimenez  |  0

 Si eres de los que amas comer churros, presta atención a la siguiente receta porque hoy te enseñaremos a preparar este delicioso postre, pero con un toque particular “yuca”. Así como lo lees toma lápiz y papel y para que sorprendas a tus amigos con unos ricos churros de yuca.

Ingredientes:

-Sal
-Azúcar
-Mantequilla
-2 o 3 huevos
-2 kilos de yuca
-30 gramos de maicena de maíz

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 |  Escrito por Mariana Torrelles  |  0

La yuca es un tubérculo comestible que se da en las regiones con clima tropical como Bolivia, Colombia, Ecuador, Venezuela, entre otros.

Aunque es comestible, no debe consumirse sin haber sido sometida a una cocción prolongada debido a que contiene ácido cianhídrico.

Sin embargo, una vez hervida, los elementos tóxicos desaparecen y puede consumirse sin problemas. La yuca puede consumirse en diversos platos tanto dulces como salados, y muchos de ellos varían según la región.

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