Auyama

 |  Escrito por Thaina Hernandez  |  0

Para llevar una alimentación saludable, los especialistas en nutrición recomiendan la integración diaria de varias porciones de verduras cocidas y crudas en nuestra dieta. Sin embargo, a menudo se nos olvida. Con respecto a las verduras, muchos creen que requieren cierta elaboración y terminan por no incluirla en sus días tanto como deberían.

Al incluir una ensalada en nuestro menú habitual nos aseguramos de que le estamos aportando a nuestro organismo grasas saludables, muy favorables para nuestro corazón, así como fibra, vitaminas y minerales.

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 |  Escrito por Thaina Hernandez  |  0

Los buñuelos son de la gastronomía cubana que han dejado huella en el paladar de muchos en el mundo. Su exquisito sabor y aroma deja a todos con ansias de probar más, pero ¿qué son los buñuelos? Sencillamente son una masa de harina que se fríen; lleva distintos ingredientes y además puede ser salado o dulce.

Si bien es cierto los buñuelos tradicionales van hechos de yuca, pero para variar el día de hoy le enseñaremos a prepararlos de auyama ¡Una exquisitez!

Ingredientes

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 |  Escrito por Thaina Hernandez  |  0

Para variar un poco el desayuno o cena aquí les dejo esta receta de arepa con auyama (calabaza) y zanahoria, una delicia.

Ingredientes:

3/4 taza de agua

1/4 taza de auyama en dados, previamente cocida

1/4 taza de zanahoria en dados, previamente cocida

1/2 taza de harina de maíz

2 cditas de sal

1 cdita de ajo en polvo

1 cda de cilantro fresco finamente picado

Procedimiento:

1. Colocamos en un vaso mezclador ¼ tz de agua, la calabaza y las zanahorias. Mezclamos.

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 |  Escrito por Daniel Escobar  |  0

Estas galletas con chocolate y auyama son una opción más que deliciosa y balanceada para comer a cualquier hora del día. Son supersencillas de preparar y no necesitan ingredientes tan complicados.

Pueden funcionar como un rico postre, así como un componente más del desayuno con un vaso de yogurt, unos trozos de fruta o un buen café con leche. Vaya que la avena sabe cómo alimentar y se las ingenia para juntarse con otros sabores exquisitos para deleitar los paladares. ¿Acaso no merece una oportunidad?

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 |  Escrito por Paola Morales  |  0

Cuando de alimentarse se trata para mantener y controlar el peso, se hacen dietas con alimentos que se convierten en el peor enemigo, es por eso que para muchas personas hacer dieta no es la mejor opción; si se desea adelgazar y alcanzar un peso ideal, lo mejor es aprender a comer, para saber qué alimentos son más calóricos y qué se debe consumir con moderación.

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 |  Escrito por Zenaida Mercado  |  0

Hay muchas opciones para merendar en casa con pocos ingredientes. En esta oportunidad de presentamos una receta muy sencilla para que prepares una deliciosa torta de auyamatipo quesillo. 

Ingredientes

500 gr de auyama
3 huevos
100 grs mantequilla
2 y 1/2 tazas de harina
1 cucharada de polvo para hornear
1/2 taza de aceite
4 cucharadas de vainilla
1 cucharada de canela
1/4 de taza de leche condensada

Para el caramelo:

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