¡Riquísimo! Aprende a preparar pudin de coco

Ingredientes

4 tazas de leche

1 1/4 tazas de azúcar

1/2 taza de coco rallado

Canela en astillas al gusto

3/4 taza de maicena

Preparación

En una olla mezcle la mitad de la leche, el azúcar, el coco rallado y la canela.

Cocine a fuego medio hasta que hierva, revolviendo constantemente.

Aparte, disuelva la maicena en la leche restante y agregue a la preparación anterior. Mezcle bien. Continúe cocinando a fuego medio hasta que espese y hierva por 10 minutos más sin dejar de revolver.

Vierta el pudín en copas o en un molóe y deje enfriar.

Decore con trocitos de coco.