Riquísima torta con papa y chocolate !Súper irresistible!
Ingredientes
Para la base:
-200 grs. galletitas de chocolate
-100 grs. manteca
Relleno:
-300 grs. puré de papas
-300 grs. Chocolate semiamargo
-100 grs. manteca
-100 grs. azúcar impalpable
Paso a paso para hacer esta torta con papa y chocolate
Fácil, fácil, fácil
1- Lo primero que vamos a hacer es cortar la papa en pedazos más bien grandes y ponerlos a hervir. Sin nada de sal eh, es una receta dulce.
2- Mientras hierve la papa, vamos a triturar las galletitas de chocolate y mezclarlas con la manteca derretida. Una vez que tenemos todo bien incorporado, vamos a aplastar la mezcla en la base de un molde. Lo dejamos reposar.
3- Cuando vean que la papa está cocida, la colamos y la pisamos hasta obtener un puré.
4- En un recipiente pequeño, colocamos el chocolate con la manteca y lo llevamos al microondas por 1 minuto. Al sacarlo, lo revolvemos bien hasta que se vaya incorporando. Le vamos a dar golpecitos de 30 segundos de microondas hasta que esté todo bien derretido e incorporado.
5- Del puré, vamos a pesar 300g y vamos a colocarlos en un bol y vamos a agregarle el azúcar y luego el chocolate con la manteca. Batir y unir bien.
6- Lo que queda es colocar la mezcla así como está encima de las galletitas que pusimos en el molde y llevar todo a la heladera por 2 o 3 horas. ¡Y listo!
