Prepara una Tarta de queso sin horno

Ingredientes

200 Gramos de Queso crema

200 Gramos de Crema de leche

 3 Paquetes de Galletas María

 Esencia de Vainilla

 200 Gramos de Mantequilla

 40 Gramos de Azúcar

 4 Cucharadas soperas de pepitas  1 Sobre de Gelatina sin sabor

Preparación:

-En el procesador de alimentos tritura las galletas hasta que queden como arena.
-Agrega la mantequilla derretida en el microondas y deja enfriar sobre las galletas.
-Mezcla las galletas con la mantequilla hasta que queden como una masa.
-En un molde de tarta, previamente engrasado y enharinado, coloca las galletas cubriendo toda la base, cubre con pepitas. Lleva la tarta a la nevera.
-Mientras, en una olla calienta la crema de leche con el queso crema, el azúcar y la vainilla hasta hervir.
-Cuando la mezcla este hirviendo agrega la gelatina sin sabor y cocina hasta que ésta se derrita.
-Deja enfriar hasta que se endurezca, preferiblemente de un día para otro.