Prepara una deliciosa mayonesa casera sin aceite y sin huevo
La mayonesa es uno de esos alimentos que a muchos no nos puede faltar en la despensa. Por ello, hoy te enseñamos 2 recetas para prepararla en casa y lo mejor sin aceite o sin huevo.
Mayonesa sin aceite:
Ingredientes:
-1 huevo grande o 2 pequeños a temperatura ambiente
-1 Cda. colmada de maicena
-1 Taza de leche líquida
-½ Cdta. de Vinagre blanco o jugo de limón
-Sal al gusto
Preparación:
Primero disuelve bien la maicena con la leche y cocina en una olla hasta que hierva y espese. Deja enfriar y reserva. Saca el huevo de la nevera media hora antes de hacer la mayonesa. Bate el huevo en la licuadora por 2 minutos y luego agrega poco a poco la leche con la maicena. Al final, cuando obtengas una crema espesa, agrega el vinagre y sal al gusto. Sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada.
Mayonesa sin huevo:
Ingredientes:
-1/2 Taza de leche líquida temperatura ambiente
-1 Taza de aceite
-1 Cdta. de Vinagre blanco
-Sal al gusto
Preparación:
Bate la leche entera líquida en la licuadora por 5 minutos y luego agrega poco a poco el aceite. Al final, cuando obtengas una crema espesa, agrega el vinagre y sal al gusto. Sigue batiendo hasta obtener la consistencia deseada.
