Prepara un sencillo bizcocho de limón sin huevos ni mantequilla

Existen muchas personas que son alérgicas al gluten, lactosa o hasta a los huevos, si eres una de ellos te presentamos este delicioso bizcocho que contiene sustitutos más saludables. 

• 1 ½ taza de harina
• 1 taza de azúcar
• 5 cucharadas soperas de aceite de girasol
• 1 cucharadita de bicarbonato (o levadura)
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de vinagre
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 taza de agua
• 1 limón

PREPARACIÓN:

• Precalienta el horno a 180°C.
• Ralla la cáscara del limón y exprime su jugo.
• En un tazón agrega todos los ingredientes y mézclalos muy bien.
• Toma una bandeja y cúbrela con mantequilla y harina. Agrega la preparación.
• Lleva al horno durante 30 minutos o hasta que esté lista.
• ¡Buen provecho!