Prepara un rico pasticho de plátano

administración11/12/2018

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Para el almuerzo traemos para ti este delicioso pasticho de plátano sencillo de hacer y en pocos minutos ¡Toma nota y prepáralo!

Ingredientes

1/2 kilo de carne molida

5 piezas de plátano maduro

6 piezas de huevo

1 pieza de pimentón al gusto, de sal, orégano y adobo, suficiente de aceite

4 piezas de ají dulce

1 pieza de cebolla

4 dientes de ajo

1/2 taza de salsa de tomate

1/2 kilo de queso blanco semi salado

Preparación

-Precalienta el horno a 250°C.

–Cocina la carne en una sartén con un poco de aceite.

-En otra sartén fríe, la cebolla, los ajos, el ají dulce, el pimentón con sal/adobo y el orégano.

-Al freír los componentes después de 2 minutos agrega la carne y termina la cocción, por último agregar la taza de salsa o pasta de tomate y sal o adobo suficiente si así lo requiere.

-Fríe los plátanos, mientras más maduros estén mejor quedará el pasticho. Toma 3 de los 6 huevos bátelos con un poco de sal/adobo y orégano.

-Al tener todo esto listo, comienza el armado del pasticho; agrega los 3 huevos previamente batidos y sazonados en el fondo del molde para tortas, después agrega una cama de plátanos fritos, en seguida aplica una capada de queso blanco rallado.

-Repite el proceso hasta llegar a un centímetro del tope de nuestro molde para tortas, bate los 3 huevos restantes y espárcelo por la superficie del pasticho, luego hornea por unos 20 a 30 minutos.

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