Prepara estos calabacines rellenos de carne

Llego año nuevo y comenzamos a comer un poco más sano para bajar los kilos de diciembre, por eso te traemos hoy unos deliciosos calabacines rellenos de carne.

Ingredientes

500 gramos de carne molida de res
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta
1 ½ tazas de tomate
½ cebolla picada
150 gramos de queso manchego rallado
4 calabazas partidas a la mitad y ahuecadas

 

Preparación

 

1. FRÍE en una sartén con aceite la cebolla, la carne y sazona con sal y pimienta. Deja que la carne cambie de color y agrega la salsa de tomate y deja cocinar por 5 minutos más.

2. RELLENA las calabazas con la carne y colócalas en una charola para hornear. Espolvorea el queso manchego rallado.

3. HORNEA por 15 minutos a 180° centígrados o hasta que el queso se gratine.