Inició Feria del Cocuy en Falcón
La I Feria Internacional del Cocuy se realizará desde el 29 de noviembre hasta el 1 de diciembre en el centro histórico de Coro, estado Falcón con el apoyo del gobernador Víctor Clark, las alcaldías de los municipios de Sucre y Miranda e instituciones públicas y privadas.
"Convocamos e invitamos a todo el pueblo no solo de Falcón sino de Venezuela, porque conocemos del interés nacional e internacional que sigue promoviendo nuestra bebida artesanal como lo es el cocuy, y con ello todo un movimiento que a su alrededor ha citado a la gastronomía, la cultura, el arte, y todo un conjunto de costumbres y tradiciones", expresó el gobernador Clark.
La programación que inicia desde el 29 de noviembre a las 06:00 pm cuando se inaugure la feria, donde habrá una cata de cocuy, que se refiere a las pruebas de las distintas presentaciones y producciones de las 15 organizaciones que conforman la plataforma de productores del cocuy en la región, asimismo mencionó que los espacios escogidos fueron La Casa del Sol, El Balcón de los Arcaya y el Club Bolívar.
Para el día 30 desde las 10:00 am hasta las 05:00 pm, se estarán desarrollando diferentes foros en relación al marco legal, cultural y ecológico para la revalorización y sustentabilidad de la actividad del cocuy, así como la incidencia de la gastronomía-artesanía en esta actividad, para luego de las 06:00 pm cerrar con actividades culturales y exposiciones con los cosechadores y productores, reseña una nota de prensa de la Gobernación de Falcón.
Víctor Clarki ndicó, que, para el 1 de diciembre se realizará la instalación del Consejo Regulador del Cocuy, la firma de acuerdos legales para la explotación, producción y circulación del agave y cocuy, la entrega de financiamientos a los productores así como ruedas de negocios y acuerdos comerciales; donde estará presente la visita de personalidades nacionales e internacionales.
