EPSDC Corazón de Café en Mérida impulsa cinco áreas productivas comunales
En el municipio Andrés Bello
La Comuna Agroecológica El Tambor, ubicada en la parroquia La Azulita del estado Mérida, cuenta con la Empresa de Propiedad Social Directa Comunal (EPSDC) Corazón de Café, que impulsa cinco áreas productivas claves en el territorio.
La vocera de la Unidad Administrativa de la EPSDC, Shisli Guerra, que pertenece al Consejo Comunal El Mirabal, explicó parte del trabajo que la empresa desarrolla en la producción agroecológica. La organización ha logrado establecer su propia marca, “Café El Convite”, dando valor agregado no solo al café, sino también a los diversos rubros que se producen en la zona.
Guerra, detalló las cinco áreas productivas que maneja la EPSDC:
Los viveros; espacio dedicado a la producción de semillas y abonos orgánicos utilizando la técnica de lombricultura.
El turismo rural comunitario; que ofrece un área de hospedaje, cocina y comedor para los visitantes.
El transporte comunal, destinado a la logística de la comuna.
El área de deshidratados, procesamiento de rubros asociados al café, como cambur, cítricos y otras frutas.
La vocera resaltó Guerra que la meta principal es fortalecer el área del café para adquirir materia prima a precios justos, tanto para los productores asociados a la empresa como para los productores del territorio comunal. «Un café que se produce bajo sombra de manera agroecológica, un café que gusta mucho por su sabor en taza, promoviendo la conservación agroecológica para la salud de los consumidores y la salud del territorio», enfatizó Guerra.
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