Disfruta de una deliciosa torta invertida de cambur

INGREDIENTES

• 3 cambures

• Para la salsa:

• 50 gr. de manteca

• Media taza de azúcar rubia

• Media taza de azúcar blanca

• Canela

• Ron

• Torta:

• 100 gr. de manteca

• Media taza de azúcar

• 2 huevos

• Vainilla

• 1 taza de leche

• 1 taza y media de harina

• 1 cucharada de polvo de hornear

• 1 cucharada de bicarbonato de sodio

INSTRUCCIONES

1. Cortar los cambures a lo largo y disponer en un molde rectangular

2. Para la salsa: colocar en una sartén la manteca el azúcar y la canela hasta que se derritan

3. Añadir el ron y flambear

4. colocar la salsa sobre los cambures

5. Para la torta: Batir con batidora la manteca el azucar hasta que este cremoso

6. Agregar los huevos, la vainilla y la leche

7. Por último agregar los secos ( Harina + polvo de hornear + bicarbonato )

8. Colocar la mezcla sobre los cambures y llevar a un horno a 180º por 40 minutos

9. Dejar enfriar en el molde 10 minutos y desmoldar

10. Servir con salsa de dulce de leche