Variedades

Prepare una saludable ensalada de la huerta

Ingredientes:

1 taza de mayonesa
3 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de azúcar
1 1/2 cucharaditas de mostaza
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo, bien machacados
250 gramos de pasta corta al dente
3 tazas de repollo, finamente picado en tiritas
1/2 taza de pimentón verde, finamente picado
1/2 taza de cebolla blanca, finamente picada

Preparación:
En un recipiente amplio combine los primeros ingredientes y revuelva bien.
Adicione los demás ingredientes y revuelva bien para asegurarse que todos se impregnan con la salsa.
Tape el recipiente y refrigere por lo menos durante 2 horas antes de servir.

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