Deléitate con ricas bombas de arroz y salchicha

Receta

Deléitate con ricas bombas de arroz y salchicha

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Foto: Archivo
Recetas.com

Llego el momento de innovar en la cocina y sorprender a familiares y amigos con deliciosas bombas de arroz y salchichas. Una exposición gastronómica que hará repetir a más de uno.

¿Qué necesitas?

  • 12 salchichas alemanas
  • ½ zanahoria picada
  • ½ cebolla morada picada
  • 1 ½ taza de arroz cocido
  • 3 cebollas de verdeo picada
  • Sal, pimienta y aceite para freír
  • 100 gr. de harina
  • 1 huevo
  • 500 ml. de leche
  • C/n pan rallado
  • Queso cheddar
  • 2 pimentones

 

¿Cómo prepararlo?

Cortar las salchichas por la mitad e introducir un palo de brocheta por el medio. Reservar

En sartén con un poco de aceite rehogar la zanahoria picada, la cebolla morada y el verdeo. Incorpora el arroz e integra todos los ingredientes. Condimenta. Arma una mezcla de panqueque con el harina, el huevo y la leche.

Pasar las salchichas previamente rellenas con queso cheddar y los pimentones picados por esta preparación, envolverlo en el arroz sarteneado, pasarlo nuevamente por la mezcla y luego por el pan rallado.

Llevar a freír en abundante aceite y retirar sobre papel absorbente.

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