¡Saludable y económico! Prepara este pastel de yuca para el almuerzo

Receta del día

¡Saludable y económico! Prepara este pastel de yuca para el almuerzo

Versión para impresiónSend by emailPDF version
Foto: Referencial
YVKE Mundial/ NAD

Este jueves traemos una receta para comer económico, rico y saludable.

Prepara este delicioso pastel de yuca y no te arrepentirás.

Ingredientes:

1 Kilo de yuca

1 Huevo

250 Gramos de carne molida

1 Cebolla de cabeza

1 Pimentón Mediano

120 Gramos de queso mozzarella rebanado

200 Gramos de jamón

1 Cucharada de pasta de tomate

Sal y Pimienta

Pasos a seguir:

Precalentar el horno a 200° C aproximadamente

Toma un molde resistente al calor y unta margarina o aceite en su defecto

Pelar la yuca y cortar en rebanadas de 1 centímetro de ancho (Pueden ir cocidas o fritas)

Verter la carne molida en un sartén antiadherente

Pica la cebolla de cabeza y el pimentón en cubos y mezcla con la carne

Agrega una cucharadita de pasta de tomate

Sal y pimienta al gusto

Llevar al fuego, hasta que la carne este completamente cocida y el líquido se evapore

Ahora arma tu pastel

Cubre toda la superficie con las lonjas de yuca, luego posteriormente las lonjas de queso y jamón, agrega la carne y repite este procedimiento hasta llegar a la superficie.

Ahora toma el huevo, bátelo y viértelo en tu pastelón, coloca más queso y lleva al horno hasta que esté completamente dorado.

¡Buen provecho!

Categoria:

Dejanos un comentario

CAPTCHA
Esta pregunta es para probar si es o no un visitante humano y para evitar envíos automatizados de spam.