Aragua: Comuna de Ocumare de la Costa preserva cultivos de cacao ancestral
Las semillas de cacao son 100 % autóctonas y las mismas son tratadas por la comunidad que integra la comuna.
La producción de cacao en la población de Ocumare de la Costa se mantiene protegida, gracias al trabajo de los integrantes de la Comuna del Eje Norte Costero Agroturística de Aragua (Cenca), quienes cultivan granos 100 % autóctonos, con prácticas agrícolas que minimizan el impacto en el ecosistema.
De acuerdo con Marcos Salazar, vocero de la Comuna del Eje Norte Costero Agroturística de Aragua, la población de Ocumare de la Costa tiene una gran historia y una cultura cacaotera que se han mantenido vivas de generación en generación; puesto que, en este territorio, en tiempos de la Colonia, existían grandes haciendas productoras de cacao.
“Nuestra comuna tiene varias potencialidades. Tenemos turismo, pesca, pero lo que nos identifica como ocumareños es la producción de cacao porque está en nuestras raíces, en nuestra identidad y en nuestros orígenes. Los cultivos ancestrales los defendemos a capa y espada. El cacao es Venezuela» afirmó.
Por otra parte, el vocero señaló «La comuna tiene gran capacidad de procesamiento del grano; es decir: contamos con un central de beneficios que puede fermentar y secar nueve toneladas de cacao en un período de siete días, que es lo que dura el proceso”.
Producción de semillas
Al mismo tiempo, resaltó que estos comuneros y comuneras cuentan con cuatro patios de secado techados que son considerados los más grandes del territorio venezolano, destinados para esta actividad.
Marcos Salazar, destacó “Tenemos una unidad de producción de semillas, por las cuales producimos el mejor de cacao de Venezuela y está clasificado, por ejemplo: Ocumare 61 y 73″.
A su vez, hacemos la polinización artificial (manual) y la natural con los insectos, esto es parte del conocimiento ancestral».
En cuanto a la siembra y cosecha del cacao, el vocero Marcos Salazar, explicó que estos procesos son netamente agroecológicos porque esta comuna, ubicada dentro del Parque Nacional Henri Pittier, se vincula directamente con la Tierra y se enfoca en protegerla.
Salazar añadió que la Comuna del Eje Norte Costero Agroturística de Aragua, tiene estrecha relación con las otras dos comunas del municipio Ocumare de la Costa de Oro, porque están unidas por el eje costero, lo que les permite compartir sus potencialidades en la producción pesquera, cacaotera y en las actividades turísticas.
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— MPP para las Comunas y los Movimientos Sociales (@ComunasVE_) July 6, 2023
Yvke / @ComunasVE_
