Aracafé contribuirá a potenciar el turismo en Aragua
Aracafé, espacio para la comercialización, disfrute y aprendizaje en torno al cultivo del café, inaugurado este viernes por el gobernador Tareck El Aissami, servirá de enlace entre el Ejecutivo regional y los diferentes productores de este rubro en la entidad para la selección del mejor fruto, mejora en las cosechas y dinamización de la economía local.
Antonio Gámez, presidente de Aracafé, expresó que este espacio creado por el Gobierno Bolivariano de Aragua, nace con la intención de apoyar el cultivo y procesamiento de este rubro en todos los ámbitos, es decir, desde el apoyo al caficultor con créditos y asesoría técnica, así como guía de comercialización del producto. Asimismo, servirá para la formación de aquellas personas interesadas en el tema, quienes tendrán la oportunidad de formarse en barismo y catación.
Detalló que este proyecto se desarrolla en varias etapas, la primera es el galpón que cuenta con más de 720 metros cuadrados, donde se va a almacenar y procesar café. “Son unas instalaciones cien por ciento fabricadas en Venezuela. La idea de esto es que los caficultores que no tengan donde procesar el café se puedan enlazar con nosotros y tengan un sitio donde cosechar; además hay unos salones de clase donde recibirán formación sobre barismo y temas técnicos, para que nuestros jóvenes aprendan de dónde proviene este producto, pues a veces no entienden por qué este producto es tan valioso y todo el proceso que hay detrás de una taza de café”, refirió Gamez.
Otra etapa corresponde a la cafetería, lugar donde se podrá ver el café desde el grano, hasta que llega a la taza.
Se trata de “poder disfrutar de una taza de café bajo un ambiente bellísimo, enlazado con el nuevo parque que se está haciendo el cerro (parque Henri Pttier) y la rehabilitación que se le está haciendo al Hotel de Golf de Maracay. Queremos que esto forme parte de este eje turístico que se está potenciando, pero que además sirva como un sitio donde aprender sobre el café y aprender de la potencialidad del café venezolano”, aseguró.
Aracafé está ubicado en la entrada del Parque Carlos Raúl Villanueva, en el sector Cantarrana de Maracay.
