Aprovecha la temporada y prepara este delicioso helado de mango

Te dejamos la receta perfecta para merendar y salir de la rutina. Un delicioso helado de mango que aportará nutrientes a tu cuerpo y al mismo tiempo te hará disfrutar de una explosión cítrica.  

Ingredientes:

3 mangos verdes o maduros

1 lata de leche condensada

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/4 de cucharadita de jugo de limón

Preparación:

Primero se separan las claras de las yemas de los huevos.

En una licuadora se colocan las yemas de los huevos, los mangos, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón.

Se licua todo por unos 3 minutos, se incorporan las claras de los huevos previamente batidas a punto de nieve.

Se mezcla todo bien, y se vierte en un molde, en hieleras o en vasitos para llevar al congelador hasta que se se endurezca.

Con mangos maduros el sabor de los helados quedará más dulce y con mangos verdes quedará más cítrico.