Variedades
¡Aprovecha la temporada! Receta de mermelada de fresas sin azúcar
Deja de lado los productos que venden en los supermercados, llenos de sabores artificiales y preservantes. Reinventate en la cocina y atrevete a preparar tu propia mermelada de fresas, casera, natural, sana y deliciosa.
Además de todos los beneficios de salud que obtendrás, también podrás ahorrar, ya que esta fruta se encuentra de temporada.
Lo mejor de todo es que no necesitarás añadir azúcar.
Ingredientes
1/2 kilo de fresas frescas (la cantidad también depende de cuánta mermelada quieras hacer)
Una pizca de pectina en polvo
Agua
Limón
Preparación
Lava las fresas muy bien. Sácale las hojas, córtalas en trozos pequeños.
Pon agua a hervir en una olla, agrega la pectina, un poco de jugo de limón y las fresas cortadas. Revuelve con una cuchara de madera, tritura un poco y cuando ya espese la mezcla (20 minutos aproximadamente), déjala enfriar.
Luego, toma un frasco de vidrio, agrega la mermelada y ponla en el refrigerador para que se conserve.
