Aprende como preparar un mousse de chocolate con leche de coco
Para los amantes del chocolate, el día de hoy te mostraremos cómo hacer un rico mousse con leche de coco una deliciosa combinación, que estará lista en pocos minutos.
Ingredientes:
-1 Vaso de leche de coco
– 50 Gramos de chocolate al 70% de cacao
-10 Gotas de esencia de Vainilla
– 1 Cucharada postre de xilitol (azúcar de abedul) u otro edulcorante
-2 yemas de huevo
Preparación:
1.- En un recipiente coloca la leche de coco y las yemas de huevo. Lleva a fuego medio y remueve rápidamente sin parar durante 4 minutos hasta que se espese. Entonces apaga el fuego y añade la esencia de vainilla.
2.- Vierte la crema de la mousse de coco y chocolate en la licuadora, agrega el chocolate picado y el xilitol, y bate a velocidad alta durante 1 minuto.
3.- Coloca la mousse de chocolate y coco en las copas o vasos que quieras, déjala enfriar y métela durante 30 minutos en el congelador o 1 hora y media en la nevera.
