EcoFestival llega con jornada educativa
El EcoFestival de la Papa Nativa llegará por primera vez al estado Portuguesa con una jornada educativa y gastronómica, dirigida a incentivar la reintroducción del rubro y otros tubérculos en los circuitos productivos y agroalimentarios de la entidad llanera.
La actividad se llevará a cabo el 11 de diciembre en la comuna El Arañero Latinoamericano, con sede en el sector La Recta de Chabasquén, zona alta de Portuguesa.
"Será una fiesta agroecológica para celebrar la declaratoria de la papa nativa como Patrimonio Cultural Nacional Productivo de Venezuela", informó este jueves la presidenta de la Unidad Territorial del Ministerio de Educación Universitaria, Ciencia y Tecnología en la entidad, Nelly Delgado.
Indicó que en este "espacio de creación colectiva", campesinos, instituciones y comunidad en general celebrarán y compartirán saberes ancestrales sobre semillas conservadas por las familias de zonas parameras y el alcance agroecológico de "sembrar una papa que no necesita tanto agrotóxico, que se produce fácilmente y que tiene una capacidad de conservarse en almacén mucho mayor a la papa que todos conocemos".
Delgado apuntó que la incorporación de Portuguesa a la cuarta edición del EcoFestival contemplará un festival gastronómico que ilustrará los diversos usos culinarios de la papa nativa, mediante la preparación "en vivo" de diversos platos y su posterior degustación.
Resaltó que en el evento también se entregarán semillas de papa nativa a un grupo de productores locales, a objeto de incentivar la multiplicación del cultivo en tierras portugueseñas de gran vocación para la producción de tubérculos altamente nutritivos.
El IV EcoFestival de la Papa Nativa se celebrará del 10 al 14 de este mes en los estados andinos del país -Mérida, Trujillo y Táchira- y en Portuguesa, Zulia, Nueva Esparta y el Distrito Capital.
