Consiente a mamá con este rico arroz horneado especial

Hoy es un día memorable, porque se celebra el Día de las Madres, es por ello que debes aprovechar esta importante fecha para consentir a mamá. El equipo de Noticias24mundo te trae esta fácil receta para que hagas de este día uno muy especial.

INGREDIENTES

3 tazas arroz cocido

2 zucchinis rallados (secar exceso de líquido)

½ taza de ricota

½ taza de gruyere o provolone rallado

1 taza de jamón cocido en cubos

1/4 taza de aceite vegetal

2 huevos

½ taza de leche

1 cdita. de bicarbonato de sodio

1 taza de harina

50 gr. de mozzarella rallada

Morrón rojo

INSTRUCCIONES

1-Aceitar un refractario para cocina y cubrir su base con papel manteca.

2-En un bowl integrar el arroz, el zucchini, la ricota, el gruyere, el jamón en cubos, el aceite, los huevos , la leche, unir el bicarbonato con harina y agregarlo a la preparación uniendo bien todos los ingredientes.

3-Condimentar con sal y pimienta.

4-Volcar la preparación sobre el refractario para horno, espolvorear con la mozzarella y llevar a horno precalentado a 180° por 40m.

¡Listo a comer!