Recetas
Flan de mandarina
Un flan es sin dudas, el postre más delicioso, pero… ¿Has probado un flan de mandarina? su exquisito sabor te dejará sorprendido.
Sigue el paso a paso y deléitate.
Necesitas:
1/2 taza de azúcar
4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 mandarinas, la ralladura
2 mandarinas en gajos
Paso a paso:
-En una flanera carameliza el azúcar con mucho cuidado.
-Déjala enfriar. Aparte, licua las leches con los huevos y la ralladura.
-Cuece a baño María en una olla de presión por 25 minutos, contando el tiempo a partir de que la olla esté presurizada.
-Apaga y permite que enfríe la olla para evitar accidentes al abrirla.
-Saca el flan, desmolda y decora con los gajos.
