Sorprende a tu familia con tequeños de plátano

Anota esta innovadora receta que es perfecta para merendar con tu familia, y además, sirve como entrada o pasapalo cuando tengas invitados en casa.

Ingredientes

1 plátano maduro

1 taza de Harina de Avena 

Queso blanco duro picado en tiras.

1 cucharada de aceite 

1 huevo para barnizar

Preparación

Cocina el plátano sin piel en agua, una vez suave y caliente hazlo puré y añade el aceite. Añade poco a poco la harina de avena hasta hacer una masa manejable que no se pegue en los dedos.

Espolvorea harina en el mesa y procede a estirar la masa hasta que quede bastante delgada, corta en tiras de 2 cm y poco a poco enrolla el queso.

Coloca los tequeños en una bandeja y lleva a la nevera por 30 minutos. Barniza con el huevo y hornea hasta que estén levemente dorados.