Aprende a preparar tortitas de papa
Las tortas de papa son deliciosas y lo mejor de todo es que puedes disfrutarlas como un aperitivo en alguna reunión o a la hora del almuerzo, porque su fácil preparación hará que quieres disfrutarlas todos los días.
A continuación, te presentamos su receta ¡Toma nota!
Ingredientes
4 papas
4 huevos
1 taza de queso cotija (añejo) fresco
1/3 de taza de harina
1 taza de aceite
Modo de preparación
Hierve las papas en agua con sal. Cuando estén suaves, pélalas y aplástalas. Agrega tres huevos, el queso y la mitad de la harina, salpimienta y forma las tortitas.
Enharínalas y pásalas en el huevo restante. Fríelas en aceite hasta que estén doradas. Repite hasta terminar la mezcla.
Acompáñalas con verduras asadas o ensalada para servir. ¿Te animas a prepararlo?
Esta delicia puede ser una gran opción para que disfrutes a la hora del almuerzo.
