Receta del día: Panquecas de fororo
Es común en Venezuela consumir el fororo preparado como atol o bebida con leche. "Es harina ‘gluten free’ más económica, alto en yodo y ayuda a regular la tiroides", manifiesta la especialista en nutrición y fitness, Sascha Barboza, en su Instagram, @saschafitness.
Pero ¿se pueden preparar panquecas? ¡Claro! Además de deliciosas, el fororo contiene vitaminas A, B, C, E y K, ácido fólico, hierro, magnesio, potasio, selenio, zinc, calcio y fósforo.
Aprende a preparar unas sabrosas y sanas panquecas de fororo.
Ingredientes:
– 4 claras de huevo
– 1/4 taza de fororo
– 1 cda. de linaza molida
– Canela y edulcorante al gusto
– Agua si las quieres más finitas
Preparación:
– Licúa todos los ingredientes
– Cocina una mezcla en un sartén hasta que estén doradas y listo.
