Prepara estos deliciosos calabacines con tomate y queso

Hoy te presentamos una combinación de ingredientes sanos, sabrosos y seguros, con un aporte nutricional de 215 kilocalorías, que podrás preparar con productos a bajo costo y de fácil acceso.

Ingredientes (5 personas)

1 kg. de calabacines.

3 tomates.

1 cebolla.

1 ½ taza de queso blanco bajo en sal.

Sal en poca cantidad.

Preparación:

Lave, pele y corte los calabacines en ruedas finas. Colóquelos en la plancha o budare caliente hasta que estén blandas. Añada sal en poca cantidad.

Coloque una capa de tomate y cebolla en el fondo de un molde resistente al horno, luego coloque una capa de rodajas de calabacín y cubra con el queso. Vaya alternándolas hasta acabar con una capa de queso. Lleve al horno por 15 minutos o hasta que la capa de queso se dore.