Prepara estas palmeritas de jamón y queso
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La masa de hojaldre es una de las más versátiles para hacer multitud de platos en la cocina. Como estas ricas palmeritas que te presentamos ideal para una merienda diferente.
Ingredientes
– Una placa de hojaldre cuadrada
– 6 Rebanadas de jamón finas
– 4 Rebanadas de queso ( a elegir el que más te guste)
– Un poco de azúcar.
– 1 huevo
Preparación
Desenrollar el hojaldre dejando el papel de horno que incorpora y espolvorear un poco de azúcar por encima de la masa si lo deseas, pero solo un poquito.
Poner encima las rebanadas de Jamón y las de queso cubriendo toda la superficie de la masa.
Para formar la palmera empezar enrrollando por una punta hasta llegar justo al medio y acabar con la otra punta hasta llegar al otro extremo.
Corta con un cuchillo ancho y afilado (no de sierra) del tamaño no superior a un 1 cm (puedes comprobar que el cuchillo se pegará a la masa dificultando el corte, un truco para que no pase esto es mojar con agua la superficie del cuchillo por cada corte, conseguiremos que el corte sea limpio y que nuestras palmeras salgan más bonitas).
De forma individual y ligeramente separadas las ponemos en una bandeja de horno con papel y las bañamos con huevo batido.
Hornear a 170 grados durante 15/20
Una vez sacadas del horno , dejar enfriar y a disfrutar!!!.
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